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彰化卦山燒推出的杏花酥(達克瓦茲)是原料是以頂級杏仁粉融合咖啡、
奶油及蛋白低溫烘烤而成，看似簡單的組合製作完成後卻會產生讓人驚艷的口感。
近期正在苦惱中秋禮盒要如何挑選，附近甜點店品嚐過達克瓦茲，
也考慮到朋友圈裡達克瓦茲的討論度極高，
幾番搜尋下找到了宅配推薦的彰化卦山燒的杏花酥。
一開始光看"杏花酥"很難與Dacquois聯想在一起，
但看了網路上的介紹後就能明白這不就是有名的法式下午茶點心Dacquois!!
低溫烘烤這一關鍵步驟不僅保留了內軟外酥的絕佳口感，還讓那淡淡的麥味香得以留存。
杏花酥中間夾著一些杏仁片，讓內層的杏花酥有點濕潤的口感
下午茶點心，外酥內軟的杏花酥是絕佳之選，
微甜的杏花酥搭配著黑咖啡，那種甜與苦的搭配，
以及來杯熱茶，清新的茶香化解微甜的杏花酥，
不然是黑咖啡或是來杯無糖茶，都是絕佳的搭配。
團購甜點推薦杏花酥，適合與親朋好友相聚分享，
也是很拿的出手的甜點禮盒！
彰化卦山燒：彰化卦山燒 Kuasan Yaki 官方商城 歡迎光臨
卦山燒-杏花酥杏花酥
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