家樂福自製烘焙自2014年底開始調整配方，
一進家樂福超市就能看到 Anti Additive Associations(無添加發展促進會)無添加驗證的「
原本對於家樂福自製烘焙並沒有太大的期待，
此次買了家樂福自製烘焙無添加系列的小可頌、紅豆麵包、手工手撕麵包、1/4山型白吐司。
先前買過其他賣場的知名紅豆內餡，但挺讓人失望的，非常甜！這次挑選了最期待又怕受傷害的紅豆麵包，家樂福自製烘焙是感受到品牌的用心，使用紐西蘭進口安佳奶油、義大利橄欖油、酵母、日本酸種酵母、鮮奶，以及澳洲上白糖。
對半撕開紅豆麵包，裡面的紅豆內餡也是能看到些顆粒感，麵包購入也放置了兩天，麵包體口感雖不是非常的鬆軟，但口感的確是讓人驚艷的好吃，淡淡的奶香再加上紅豆內餡完全不甜，很快的一顆紅豆麵包就被我嗑光。
手工手撕麵包，紐西蘭進口安佳奶油、義大利橄欖油、新鮮酵母，
奶油的香氣比紅豆麵包還明顯，但總感覺有葡萄乾的甜香味，但老姐說就是奶油的香氣而已。立即撕開試吃口感也是挺不錯的，還是挺鬆軟的，烤箱烤個五分鐘加熱後更好吃呀~清甜味更是明顯，手撕麵包真的是好吃!
烤箱稍微烘烤一下，簡單又好吃的小可頌，再搭配一杯紅茶，這就是我的下午茶推薦，不需要繁複的備餐過程，就能悠閒的享受下午時光！當然也是很適合忙碌時候能最快享用的早餐推薦。
1/4山型白吐司
白吐司的變化是最多的，烤過後抹點果醬就是簡單的果醬吐司，以前較忙碌時這就是簡單又快速的早餐食譜。有點時間時則是會抹上自製洋芋沙拉，或是鮪魚沙拉，此次則是來份龍蝦沙拉吐司~~簡單的沙拉吐司就完成啦，再將麵包邊切齊，簡簡單單就能快速完成一種麵包吃法。
這幾年也因擔心食安問題，以及疫情影響，外食機率持續減少，也曾經持續好一陣子中午午餐就是攜帶自製三明治，生菜、煎培根、豬肉片或雞胸肉，再擠上沙拉醬，就是我的私房麵包食譜。
體驗完家樂福自有品牌的無添加麵包系列後最直觀的感受就是，家樂福自製烘焙真是大大推翻了我對於賣場烘焙食品的口感不佳印象，尤其是紅豆麵包及手工手撕麵包，都比預期中的好吃N倍！之前還會可惜住家附近都沒有麵包店，想吃個麵包都還得到板橋火車站購買，現在終於可以在住家附近就能買到品質不錯的麵包了呀！還有一個我最喜歡的點，就是每種麵包量都適合人口簡單的購買，購買的量不會太多，讓我能在最佳的賞味期限內將麵包食用完畢！
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